Im Bademantel zum Steg

00:00:09: Sascha, so langsam erkenne ich ein Muster.

00:00:12: Du weißt doch nicht zu oft in deinem Hotelzimmer bin?

00:00:15: Einmal dürft ihr raus!

00:00:16: Offensichtlich!

00:00:18: Was für eine Situation wir aufnehmen und ich finde es aber unfassbar geil weil das ist tatsächlich ein Hotelzimer in Dänemark am Chort.

00:00:27: draußen tobt der Wind.

00:00:29: Das

00:00:30: könnte

00:00:30: man auch hören, also wir entschuldigen uns direkt mal dafür.

00:00:32: Ja ich

00:00:33: glaube nicht aber es ist ordentlich laut auf jeden Fall.

00:00:35: Es

00:00:35: ist richtig etwas los und das ist der letzte Abend und es ist saukuschelig.

00:00:40: Ich glaube es gibt sogar einen Podcast den sie beiden im Bett aufnehmen.

00:00:43: Und ich habe

00:00:45: mein Faxekondi.

00:00:47: Du hast es vergessen wieder?

00:00:48: Meinst du schon leer?

00:00:49: Also okay!

00:00:50: Also falls ihr es nicht wisst, FaxeKondi für uns ist der Imbegriff eines Danemark Aufenthalt.

00:00:56: Das ist die dänische Mountain Dew.

00:01:00: Irgendwas zwischen Sprite und Mountain Dew, würde ich sagen oder?

00:01:03: Ja!

00:01:03: Aber was gibt es hier mittlerweile wie wir festgestellt haben in einer Trilliarden Varianten mit Crabfruit, mit Exo-Chake, mit Zitronen...

00:01:09: Ich bleibe bei Classics.

00:01:10: Eine

00:01:10: Limo, ich finde die Zitrone tatsächlich geil aber am Ende ist eine Limo.

00:01:13: Ist

00:01:13: das ne Limo?

00:01:13: Machen wir sie jetzt

00:01:14: mal.

00:01:14: Es ist ne Lemo, aber es ist geil und ich finde das kennt man ja fast gar nicht mehr dass man in einem Land Also, dass man eine Sache wirklich nur vor Ort kriegt.

00:01:21: Stimmt!

00:01:22: Also wurde ja mittlerweile gefühlt fast alles überall haast?

00:01:23: Vielleicht

00:01:24: ist das deswegen so reizvoll...

00:01:25: Ich glaube schon.

00:01:27: Sonst würde ich es auch

00:01:27: nicht.

00:01:27: Weil selbst wir standen eben wieder im Supermarkt vor unserem Lieblingsskirr wo ich gesagt habe selbst Ding gibt's bei uns mittlerweile im Bio-Supermarkt.

00:01:34: Das stimmt tatsächlich.

00:01:36: Aber es ist natürlich nicht so als dass das uns gehindert hätte daran, dass wir jetzt schon das Autopäckerpark voll mit mir bringen können.

00:01:44: Ich liebe das ja nur

00:01:46: Wir waren dreimal

00:01:47: im Supermarkt in den letzten beiden Tagen.

00:01:49: Ja, weil die ersten beiden uns nicht zufrieden gestellt

00:01:52: haben.

00:01:52: Es ist so!

00:01:53: Wir sind ja nicht einfach irgendwelche Menschen, die ins Supermarkt gehen und irgendwas kaufen sondern wir haben ja schon irgendwie gewisse Ziele und einen Anspruch.

00:02:00: Und nach so vielen Jahren muss man sagen, haben wir auch durchaus schon Dinge was wir halt wollen und mitnehmen müssen und brauchen... ...und waren alles durch eigentlich so ne?

00:02:10: Ich würde grad was noch gibt im Supermärkten.

00:02:12: ich glaube wenn das Ganze kommt... Ja stimmt, da könnte man Noch vorbei.

00:02:17: Naja, schauen wir mal... Ja!

00:02:18: Aber es ist gegen Ratz fatzen und jetzt ist schon wieder rum.

00:02:21: Ich hab

00:02:21: schon wieder kein Gefühl für Tage.

00:02:23: Ich habe heute

00:02:24: das Auto, dass ich jemandem einen schönen Sonntag gewünscht habe und dachte, ich soll euch überhaupt sonntag?

00:02:27: Gut, jetzt kommt

00:02:28: es dazu, dass wir heute ganz normal im Supermarkt einkaufen waren und so.

00:02:32: Stimmt, das muss man auch sagen.

00:02:32: Wir nehmen ein bisschen früher auf einfach weil's sauer anstrengend ist.

00:02:36: Mir gedacht haben wir zuerst dachten wir machen uns im Auto auf der Rückfahrt und dann haben wir aber gedacht, nee, eigentlich ist das Quatsch.

00:02:42: Dann lieber jetzt.

00:02:43: Das Auto ist gepackt mega gut vorbereitet, ich finde es voll erwachsen und so.

00:02:49: Trostner

00:02:49: Tetris gespielt und den Kofferraum voll gepackt?

00:02:52: Und wir gehen morgen jetzt richtig früh los, weil... Deswegen!

00:02:55: Wir müssen quasi mitten in der Nacht aufstehen und haben gedacht, wir reden jetzt nochmal kurz mit euch.

00:03:00: Ja ist ja quasi, was sind's?

00:03:01: Zehn Stunden.

00:03:03: Ist ja nicht so dass wir noch mal einen Stopp im Supermarkt planen würden.

00:03:07: Richtig

00:03:07: und ganz wichtig bei einem Bäcker, weil das ist eine absolute Frischheit.

00:03:11: Es ist ein Skandal, würde

00:03:13: ich sagen.

00:03:14: Es ist ein bisschen verkehrte Welt.

00:03:16: Man musste zu sagen, dass wir auf der einen Seite so viele Flölle-Boller hatten wie noch nie auf einer Reise.

00:03:24: Ich habe meinen letzten Torsen

00:03:26: geschehen.

00:03:27: Ohne Scheiß, ich habe jeden Tag irgendwie Flölbollern gegessen und dann haben finde ich sehr üppige Portionen an Softice auch schon in Turz.

00:03:36: Da waren wir auch schon, ich weiß irgendwann mal unterwegs.

00:03:38: da waren wir richtig panisch und haben die ganze Zeit gesucht.

00:03:40: Stimmt!

00:03:40: Wo wir es am letzten Tag dann irgendwie

00:03:42: war.

00:03:42: Deswegen da waren extrem... Aber was eine absolute Mangelwache ist sind Bäckereien.

00:03:45: Hör mal was denn da?

00:03:46: Wir waren doch nicht bei einem Bäcker.

00:03:48: Keine Karamonsnure, keine

00:03:50: Zimtschnecken.

00:03:51: Das

00:03:52: ist ein Skandale.

00:03:52: Wir müssen morgen auf der Rückfahrt zumindest einmal irgendwo halten weil sonst ist das so als wenn wir nicht hier gehen.

00:03:56: Richtig,

00:03:57: ja so.

00:03:58: Das können wir nicht machen.

00:03:59: Wir sagen übrigens noch mal Disclaimer ne, das war ein bezahlter Auftrag Wir waren hier nicht im Urlaub, wir waren hier beruflich.

00:04:04: Wie wir das immer machen...

00:04:08: Das Programm war diesmal ordentlich voll gepackt, muss man fairerweise sagen.

00:04:13: Ja vor allen Dingen, wir hatten direkt am ersten Tag das Hauptprogramm was aber glaube ich ganz gut war im Nachhinein.

00:04:19: Das stimmt!

00:04:20: Wo wir noch frisch und Wir müssen eigentlich vorher anfangen.

00:04:25: Es fühlt sich an, als wäre es schon wieder drei Wochen her aber wir haben ja unsere Anreise schon so schlau geplant mit einem kleinen Zwischenstopp und noch ne Abendessen

00:04:34: in Hamburg... Also sagen wir mal vor knappem Jahr, wenn mein sozialer Akku leer gewesen ist bevor wir auch nur einen Fuß... Du bist krass!

00:04:39: Hey du stattdessen redest du die ganze Zeit mit fremden Leuten?

00:04:41: Du telefonierst freiwillig, du gehst auf Leute zu und stellst Fragen.

00:04:44: Du hast noch nicht sitzen da denken was los

00:04:46: hier.

00:04:47: Vornämlich.

00:04:48: Und ja.. Aber also auf der Hinfahrt haben wir tatsächlich schon gut gearbeitet am Ende des Tages auch.

00:04:57: Ich hasse das ja wie die Pest, aber dem Fall muss ich tatsächlich sagen wir können nicht wirklich verraten was wir da getan haben.

00:05:02: aber es war sehr cool zumal ich mich extrem gefreut habe dass die liebe maja und tostern echt als

00:05:12: team

00:05:13: irgendwie auftreten durften und halt wirklich zu tritt berufliche projekte haben den wir nachgehen.

00:05:21: Also was wir ja schon immer hatten, aber ich würde jetzt sagen auf so einem anderen Level ist es halt...

00:05:27: Wir haben ja viele Ideen, aber jetzt ist das mal irgendwie

00:05:30: auch der Konkretter.

00:05:30: Und das andere ist und das sprachen wir glaube ich in der letzten oder in der vorletzten Vorjahr von dieses so wir waren so ein bisschen alle verwöhnete Kinder und waren irgendwie unseres immer alles zugeflogen.

00:05:40: und hier sind wir jetzt tatsächlich mal richtig aktiv dass

00:05:42: wir

00:05:44: selber was machen.

00:05:44: Maya hat bombastisch vorgearbeitet und sind halt wirklich mal aktiv mit unseren ganz eigenen... Was hier wiederum auch geil ist.

00:05:52: Ich denke

00:05:53: mir immer so,

00:05:54: das war cool dass wir irgendwie immer ein bisschen Glück hatten und alle auf uns zukamen aber

00:05:59: Das sind nie die Sachen, die wir machen wollen.

00:06:01: Es

00:06:01: war ja meistens das irgendwas vorgegeben oder eine Idee zumindest vorhanden war.

00:06:04: Also haben

00:06:04: wir ja cool klarmachen

00:06:05: will.

00:06:05: Genau passt zu uns mach ich aber dass man mal so aus komplettem Eigenanscrib wird.

00:06:09: Wir sagen wir haben da Bock drauf.

00:06:10: Unsere Idee ist unser Konzept und unser Projekt und das wollen wir umsetzen.

00:06:14: Das ist schon geil!

00:06:16: Ich finde es mega.

00:06:17: Oh Gott, so jetzt will ich gar nicht so unfassbar grüßig sein!

00:06:22: Wir verraten

00:06:22: euch, es wird noch etwas

00:06:23: dauern.

00:06:25: und dann waren wir aber wieder zum Abendessen in Hamburg verabredet und wollten eigentlich einen Zwischenstopp in Hamburg einlegen unter übernachten

00:06:33: festzustellen dass da Repa-Bahn fest ist Schier, nicht bezahlbar.

00:06:37: Bezahlen

00:06:38: nicht.

00:06:38: Zwar hundert Euro für sechs Stunden schlafen und dann wieder auf die Autobahn

00:06:41: nach Kiel.

00:06:43: Nach dem Abendessen noch nach Köln.

00:06:45: Prämiere war ich noch nie!

00:06:46: Wir haben ja schon gefühlt alles durch.

00:06:48: Auf den Weg nach Dänemark.

00:06:49: Wir haben schon in Lübeck übernachtet Wenn man Flensburg übernachtet und jetzt halt das erste Mal in Kiel.

00:06:54: So, und das haben wir natürlich alles selbst bezahlt.

00:06:56: deswegen können wir das auch erzählen.

00:06:58: ich fand es nämlich super weird.

00:06:59: Wir haben uns ein Hotel gebucht Und bei der Buchung, also sollen wir seinen Namen sagen?

00:07:03: Ja klar.

00:07:04: Berliner Hof Denke ich jetzt erstmal irgendwie wie ein halt

00:07:08: mittelprächtiges Kommenschuss, ja richtig.

00:07:10: Und dann waren wir aber irritiert dass er dran stand.

00:07:12: Es ist ein Coffee Fellows Hotel und da habe ich gesagt Moment wir kennen Coffee Fellows

00:07:17: als

00:07:17: Kaffeekette irgendwie

00:07:19: Starbucks-mäßig.

00:07:21: Und ich weiß schon, dass sich damals vor zehn Jahren schon in Berlin oder so war das alles neu und

00:07:25: cool?

00:07:25: In einem Hotel oder was?

00:07:27: Nee, nee, nee.

00:07:27: So die

00:07:28: Kaffeefall ist ja genau.

00:07:30: Und waren ein bisschen irritiert jetzt fast übern Hotel zu lesen.

00:07:34: Also

00:07:34: beziehungsweise ich habe gesagt Ich bin schon eine Million mal wenn ich zu meinen Eltern gefahren bin in Trier gibt es an der Mosel Alles Hotel, das war immer oltseitig da war.

00:07:46: Und da klebt auf einmal auch so ein Koffifall aus Schriftzug dran und ich war immer

00:07:49: so ... Was

00:07:50: ist das?

00:07:50: Häh?

00:07:51: Raff ich nicht!

00:07:52: Check ist nicht, es ist aber auch die falsche Mosul-Seite gefühlt.

00:07:54: Dementsprechend bin ich da irgendwie nie und wusste halt nicht.

00:07:56: Und jetzt haben wir herausgefunden, dass die anscheinend ...

00:07:59: Hotel zu übernehmen.

00:07:59: So... Wahrscheinlich wirklich so ältere bisschen.

00:08:02: Ja,

00:08:03: und die modernisieren.

00:08:04: Und

00:08:05: es ist super.

00:08:06: Wir haben moderne... Es gibt wohl auch noch ein paar älteren Zimmer im Hotel.

00:08:09: Die sind ein bisschen günstiger.

00:08:10: Wir hatten die etwas moderneren Zimmer, die trotzdem voll gut bezahlbar irgendwie waren.

00:08:14: Und haben dann immer rausgefunden dass offensichtlich eine Firma ist, die ursprünglich aus Kiel kommt.

00:08:20: Stimmt.

00:08:21: Die da als Studentenprojekt oder so irgendwie gegründet wurde.

00:08:24: Und dann aber glaube ich verkauft wurde wenn ich das richtig mitgekriegt habe und jetzt eben nicht nur Raststedt mit Kaffee

00:08:30: betrieben, richtig

00:08:32: genau.

00:08:32: Sondern eben jetzt auch diese Hotels aufmöbeln und ich finde die Idee ziemlich cool.

00:08:36: Das war super!

00:08:37: Also gerade wenn ihr mal irgendwie kiel oder tatsächlich als Zwischenstopp für Dänemark, wenn man jetzt eher so in den Norden- oder Koppenhagenerbereich war das schon je nachdem wie wir aus NRW oder so kommen ist es natürlich schon echt ein Ritt.

00:08:52: Ich habe die ganze Zeit überlegt, dass haben wir von Kielen sich so rasend

00:08:54: schnell gesehen... Wir sind einmal runter zum Hafengegangen Wir haben den Hauptbahnhof gesehen und dann habe ich festgestellt, dass meine Freundin Gitte offensichtlich um die Ecke wohnt.

00:09:03: Hat die Maia noch spontan auch nochmal jemanden getroffen?

00:09:06: Ja, bin

00:09:06: nicht spontan noch morgens auf ein Machalatte vorbei und bevor es dann irgendwie für uns weiter ging... Es fühlt sich schon wieder, es waren drei Tage oder vier Tage.

00:09:15: Das fühlte sich anders in dieser drei Wochen unterwegs.

00:09:18: Unfassbar!

00:09:19: Was hab' ich denn da?

00:09:20: Ich war im Hotel Gym

00:09:22: tatsächlich.

00:09:23: Du hast hier wieder die Gyms alle getestet.

00:09:26: Ich muss ja sagen, ich hab eine kleine Hassliebe zu Hotel Gems.

00:09:29: Weil das ist wirklich ... Also da ist es ... Ich versuch grad einen Vergleich zu schenken.

00:09:37: Ich würd sagen, ein Hotel-Gem ist so wie ne Avocado aufzuschneiden.

00:09:40: Oh!

00:09:40: Dass man elbster Glück hat?

00:09:41: Oder manchmal nicht?

00:09:42: Das ist wirklich,

00:09:43: also manchmal, ja richtig.

00:09:45: Die halbe Zeit kommst du in echt einen Abstellkammerraum, wo dann gefühlt so'n Alibi-Kosttrainer und Laufmann steht.

00:09:54: Die sind auch gerne schon... Fünf oder dreißig Jahre alt und sehen auch ungefähr so aus.

00:09:58: Das riecht dann meistens da so, ähm ...

00:10:02: Und

00:10:02: ganz ab und an ist man so, wo man denkt, oh mein Gott, wow!

00:10:06: Das ist ja hier in der Kammer.

00:10:08: In Kiel würde ich jetzt sagen war es ein gutes Mittelfeld.

00:10:11: Ich würd' sagen gut gemeint aber aufgrund vom Platz glaube ich nicht so top umgesetzt.

00:10:20: Aber das war schon okayer muss ich ehrlicherweise sagen.

00:10:24: Von daher fühl mich immer etwas schwer Ich darauf zu verlassen, hier in Danemark um ehrlich zu sein war es eher ein Reihenfall wie so oft.

00:10:32: Dementsprechend war ich heute tatsächlich... ...in einem Fitnessstudio hier ums Eck.

00:10:37: Was mir jetzt übrigens interessanterweise die Gänze als Werbung bei Tiktok angezeigt wird.

00:10:41: Ach ist das so?

00:10:42: Super weird!

00:10:44: Ja nee, das war tatsächlich ganz cool.

00:10:45: Ich bin immer großer Fan wenn man irgendwie unkompliziert einen Tagesticket kaufen kann ohne Menschen.

00:10:49: also ja ich mache das mittlerweile durchaus aber Ich bin auch nicht böse, wenn ich nicht irgendwie mit ihm reden kann.

00:10:54: Das kannst du super-easy online kaufen und haben festgestellt ... Ich hab derzeit überlegt ob das nur hier so ist oder in den anderen Ecken wo wir waren.

00:11:04: aber ich glaub es ist nicht unüblich dass Dänische, ich würde mal sagen Kleinstädte haben alle diese Center also dass du immer irgendwie gefühlt irgendwo an der Stadt so ein.

00:11:15: Manchmal ist es wie eine Galerie oder so wie eine Straße angelegt Aber irgendwie hast du halt immer So ein Platz, wo so fühlt alles an Gewerbe irgendwie ist.

00:11:23: Und da war das jetzt eben auch so oben drüber.

00:11:27: Ja, war fein!

00:11:28: War alles cool, muss ich ehrlicherweise sagen.

00:11:30: Hat nichts gebracht?

00:11:30: Ich habe ungefähr wie gesagt eine Tonne Eis und fünfzehntausend Pferdebollah gegessen.

00:11:34: Wir

00:11:34: müssten vielleicht noch kurz die Geschichte von gestern Abend erzählen als wir vom Abendessen wieder kamen mit dem Hotel...

00:11:39: Und eigentlich schon ganz happy waren weil wir haben uns zwei Gänge irgendwie nur gehört.

00:11:43: Haben uns irgendwie gesagt, dass es sehr komtert lassen war.

00:11:45: also wir haben so viel süß krammelassen erstmal mit dem Dessert Um dein festzustellen, jetzt musst du dir bedenken.

00:11:50: Wir haben am allerersten Abend hier im Hotel gegessen.

00:11:53: Das war wirklich ganz grandios und fantastisch!

00:11:56: Und das wird jetzt richtig gewundert weil es ist auch wie eine Scheiplatte.

00:12:00: wir haben angefangen mit Brot und Butter.

00:12:01: und wir drei waren mal wieder so oh mein Gott, was ist das für Brot und aufgeschlagene Butter?

00:12:08: Wir brauchen nichts

00:12:08: anderes.

00:12:09: Genau richtig!

00:12:10: Und haben schon wieder gerätzt, wie denn jetzt dieses Brote?

00:12:12: und dann erst mal geführt zehn Minuten bis zwanzig Minuten darüber philosophiert, wie der dieses Brot wohlgemacht ist.

00:12:17: Dann hatten wir gestern die letzte Gelegenheit den guten Koch hier, den Victor einmal kennenzulernen oder kurz zu quatschen, so ein bisschen geredet, sodass er auch wusste wer wir sind, wir wussten wer er war.

00:12:28: Und dann sind wir gestern zurückgekommen.

00:12:29: Ziemlich früh, weil auch wie glatt!

00:12:31: Weil die ist hier

00:12:32: immer um sechs.

00:12:33: Die Restaurants machen alle um neun oder so zu?

00:12:34: Das ist

00:12:35: wirklich das nordische Gegenbeispiel zu allem im Süden.

00:12:38: Spanien

00:12:39: und Italien, genau.

00:12:40: Da wird nicht erst um neuen gegessen.

00:12:42: Ich muss ehrlich sein, das passt ja meinem Bioregimus weiter aus besser.

00:12:45: Du bist

00:12:45: ein Frühesser geworden.

00:12:46: Ich bin ja jemand der eigentlich genauso spät nicht mehr so gerne ist... Und dann sind wir, ich glaube die sind wirklich irgendwie Roundabout-Acht zurück.

00:12:54: Wir haben Leute

00:12:55: gerade noch hauptgerichtig hier serviert gekriegt

00:12:56: und wir sahen uns geführt schon um zwanzigunddreißig alle Betel

00:12:59: liegen.

00:12:59: Dann sind wir wieder so

00:13:01: vorbeigelaufen...

00:13:02: Man muss sagen man kann hier in die Küche gucken.

00:13:04: das ist halt cool!

00:13:04: Genau die haben ein großes Fenster und du und Thorsten vor allen Dingen haben da irgendwie den Fenster geklebt.

00:13:10: und dieses Boot und dann nochmal so oh okay aber heute ist es ein bisschen heller.

00:13:13: und wie sieht's denn aus?

00:13:14: Was meint ihr?

00:13:15: und keine Ahnung.

00:13:16: Und offensichtlich war es so auffällig, dass Victor's auch gemerkt hat.

00:13:19: Irgendwann um die Ecke kam, meinte er, ähm ... wollte ich ein bisschen Trott und Butter?

00:13:24: Wir waren eigentlich pappsatt oder gesagt natürlich können wir nicht nein sagen!

00:13:27: Oh Gott... und wir wussten ja, was das für keine Gelegenheit wir kriegen, weil sie heute am Sonntag in kein Restaurant geöffnet haben.

00:13:35: Das

00:13:35: wussten wir dann aber erst seit gestern.

00:13:37: Richtig, deswegen war klar, es gibt keine Gelegengenheit mehr.

00:13:40: Kommt für ein bisschen Brot und Butter ist immer noch Platz.

00:13:44: Und dann haben wir das gegessen, das war schon fantastisch.

00:13:47: Wir haben nach dem Rezept gefragt und er hat es uns verraten.

00:13:49: Das stimmt!

00:13:50: Wir werden es nachbacken, wir werden

00:13:51: es noch bauen... Ich bin immer wieder in Koch-Manier an die Mannschaft und sag ich nehme sechs Kilo davon oder sechs Kilos davon und mir sage okay cool.

00:13:58: Ja,

00:13:58: das rechnen wir mal um.

00:13:59: Und dann meinte der irgendwie so ja ob ihr denn schon was für Bock auf was Süßes hättet?

00:14:05: Ah ne so voll vernünftig.

00:14:07: Also ihr hatte dir denn schon etwas süßes?

00:14:08: Wie

00:14:10: heißt

00:14:11: er?

00:14:12: Gartomacelle.

00:14:13: Das

00:14:13: haben wir gelernt?

00:14:14: Da

00:14:14: zählen wir gleich was von.

00:14:15: Und dann meinte ich, so hattet ihr die Waffeln noch nicht?

00:14:18: Wir sind ja Nähwaffeel.

00:14:20: Wir brauchen keine Waffeel!

00:14:23: Die müsst ihr probieren.

00:14:25: Aber nur eine, wir teilen uns das.

00:14:26: Ich kippe unsere drei Gabeln und dann krieg ich diese Waffel.

00:14:30: Und da war das eine Waffle, die war jetzt auch nicht groß.

00:14:32: So ne kleine runde Waffle.

00:14:33: Da war ein Eiskugel drauf und Karamell.

00:14:39: Es war unglaublich, es klingt total banal und es war köstlich.

00:14:44: Jetzt muss man fairerweise sagen ist das ja leider oft so.

00:14:45: er hat belgische Waffeln genannt damit ich mich nicht zu nahe treten.

00:14:48: Das hat leider nicht viel mit der

00:14:49: Belgischen gemacht.

00:14:50: War es auch nicht?

00:14:51: Es war kein

00:14:52: Hefentag, es war keine Zuckerkistalle drin.

00:14:55: Sondern es war einfach eine dicke Waffe, darum ginge es nämlich nicht diese typische Nordische was die hier machen, diese

00:15:01: Herzwaffeln oder weiche

00:15:02: Waffel.

00:15:04: Er hat uns das natürlich dann auch alles erklärt, weil wir haben natürlich dann gefragt und er war da sehr auskunftswillig was wir natürlich super fanden.

00:15:11: Dass er einmal erklärt hat wie er es gebacken hat dass das eigentlich eine normal gebackene Waffel ist die er dann ausgestochen hat... Und dann

00:15:17: frittiert!

00:15:18: Frittiert hat einfach mal...

00:15:20: Wir

00:15:20: hatten gesagt ersten

00:15:21: Koch

00:15:22: natürlich.

00:15:22: Weil wir haben nämlich gefragt, dass bestimmt viel Butter drin sind eher so natürlich und dann hat er's trotzdem nochmal frittieren.

00:15:27: Ja.

00:15:27: Das muss man sich so vorstellen Richtig geil.

00:15:30: aus dem Knusprig, das weiß ich nicht lange oder super doll frittiert.

00:15:34: Aber

00:15:34: aus den Knusbrich

00:15:35: in Weich.

00:15:36: also wie geile Fritten eigentlich als Waffe, süß!

00:15:40: Dann dieses selbst gemachte Vanille-Eis was ein absoluter Traum

00:15:43: war und von Hand geschlagen hat.

00:15:45: er erzählt genau plus so eine richtig geile Karamellsauce die so nach brauner Butter geschmeckt ist.

00:15:50: wobei

00:15:50: ich sagen muss ich habe das gefühlt dass mir auch noch nie so aufgefallen dass man anscheinend in Dänemark karamellweit aus Herrbar und dunkler ist, als man das glaube ich bei uns so gewohnt ist.

00:16:02: Was ich eigentlich

00:16:03: ganz geil finde... Ich fand es auch aber geil muss ich sagen.

00:16:05: Muss ich ehrlicherweise sagen wobei ich gestehen muss?

00:16:08: Das...ich war ja mit Thorsten schon vor ein paar Wochen mal hier in der Ecke Da hat mir nichts aufgefallen.

00:16:14: da waren wir aber auch ehrlicherweise einer Gruppe und geführt und da wirklich so eine Pressereise oder waren wir ja voll in...ja also da war wenig Luft so rumzuprobieren.

00:16:25: Ich finde, man merkt aber schon dass hier gewisse Dinge doch sehr anders sind als jetzt in Jylland.

00:16:31: Also sprich so Dänemark Festland der Hauptweste wie nennt man das?

00:16:37: Der Westteil halt festkühst

00:16:38: du

00:16:39: also den Mittelheil also von Deutschland hoch

00:16:42: quasi

00:16:43: also dieser nicht wie

00:16:44: man das nennt.

00:16:45: keine Ahnung.

00:16:46: Süd- und Nordjylland im Endeffekt und ich finde dass es hier schon Also im Sinne von, dass es anscheinend Essens-Dinge gibt die eher hier vertreten sind jetzt vielleicht in den anderen Teilen.

00:16:58: Wir waren ja nun mal hauptsächlich also ehrlicherweise nur das ist das erste Jahr, dass wir hier so in der Kopenhanger-Region unterwegs sind und dazu gehörte auch eben der Gato Marcel dem wir kennengelernt haben.

00:17:10: Das war nämlich unser Dessert am ersten Dein und mein Desser am ersten Abend.

00:17:16: Wir haben keine Ahnung, was es ist.

00:17:17: Ich hab's auch noch nie gehört

00:17:19: ... Nee, wir dachten,

00:17:20: irgendwas Französisches ist interessant?

00:17:21: Hab ich aber nicht gehört.

00:17:22: und das hat Maier gelesen und sagte nur, dass eine Schokoladenmuss halb gebacken ist.

00:17:27: Dann hab ich mir alles gekauft

00:17:28: mit Brommenbeeren in verschiedenen Barrieren.

00:17:32: Genau!

00:17:33: Und dann haben wir festgestellt, dass das ein danischer Klassiker ist, der von einem Franzosen erfunden wurde.

00:17:43: Der das

00:17:43: nach seinem

00:17:44: Freund benannt.

00:17:45: Genau, richtig!

00:17:47: Also

00:17:47: ein bisschen was er hieß in Frankreich irgendwie, ich glaub Gatorre Schokolade hat es einfach nur genannt und dann ist er hier hingekommen... ...und dann hat er das halt irgendwie so genannt.

00:17:53: Und das ist anscheinend in Kopenhagen dann so etabliert

00:17:56: gewesen.

00:17:57: Dass es das wirklich im Wecklereien

00:17:58: gibt oder im Turm?

00:17:59: Aber das hab' ich halt den Rest von der Art noch nie gesehen.

00:18:00: Ich habe das auch noch nie

00:18:01: gemacht gesehen.

00:18:01: Und wir waren ja wirklich schon viel unterwegs, habt ihr's noch nie irgendwie

00:18:04: gesehen.

00:18:04: Ihr müsst das nachmachen, ne?

00:18:04: Wir haben's schon geplant.

00:18:05: Das

00:18:05: war... Wir habens schon geplant, dass das wirklich, wirklich

00:18:08: kürzlich... Es ist da gar nasschen im Grunde.

00:18:10: Und ein Teil ist gebacken und es

00:18:13: kommt einfach

00:18:14: so drauf.

00:18:15: Das ist aber auch nicht zu süß, das ist eine herbe Schokolade.

00:18:17: Es ist dunkel, aber es kriegt richtig

00:18:19: was.

00:18:20: Aber es ist noch süß genug?

00:18:21: Ich bin auch kein Fan davon.

00:18:22: Manchmal kriegst du Schokolad, wo ich mir denke, um ein bisschen Süßspeise darf das schon noch gerne sein.

00:18:27: Also ich brauche jetzt keine, irgendwie zweiundachzig Prozent Schokolada.

00:18:33: Ach, das war toll.

00:18:35: Es war wirklich köstlich!

00:18:37: Also wir haben auf jeden Fall auch nicht geschleppt, kann man mal nicht sagen... Ich versuchte meinen Kopf schon seit gefühlt vier Tagen einen inneren Kampf zwischen... Jetzt entspann dich mal, dass es okay ist und nur ein paar Tage... Du kommst

00:18:48: wieder in deinen... ich verratze mich, du kommst jetzt wieder in deine Brotmusik.

00:18:50: Das passiert nunmal auch mal und das ist ja irgendwie part of the job.

00:18:52: Und jetzt war hier auch so... Ich hatte wenig Kontrolle.

00:18:56: muss man fair also... Ja, die haben... Ich hätte bestimmt den einen oder anderen Fülle bei der weniger essen können.

00:18:59: Ja, gebe ich zu.

00:19:02: Und auf der anderen Seite denk ich mir so, nein, oh Gott.

00:19:05: Dann ist alles Gacke und ich werd am Dienstag

00:19:07: heulen.

00:19:08: Nein, jetzt haben wir ... Oh!

00:19:10: Nee, vor allen Dingen haben wir eine Sache vergessen.

00:19:12: Was denn?

00:19:13: Wir haben noch den Tipp gekriegt von meiner Freundin Gitte auf dem Hinweg in Odense beziehungsweise man sagt, Odinse haben wir gelernt irgendwie.

00:19:20: Wobei das D ja eigentlich ...

00:19:22: Die sprechen das auch alle unterschiedlich.

00:19:25: Ja, ich weiß

00:19:27: es nicht.

00:19:27: Jeder

00:19:27: spricht das anders.

00:19:28: Aber ihr wisst was wir meinen?

00:19:29: Man fährt da über diese Insel irgendwie drüber und die hat uns ein Tipp gegeben dass es da eine Food-Halle gibt.

00:19:33: Oh ja!

00:19:34: Und wir dachten so, ja was soll das da sein?

00:19:36: Vor allem

00:19:37: wird's bei dem, du hast viel food voll vorbei.

00:19:39: Also sorry,

00:19:40: genau.

00:19:41: Wir haben wieder einen Burger.

00:19:42: Dann kommen wir dahin und es ist wirklich... Es hat mich erinnert an die Markthalle neun in Berlin.

00:19:47: Das ist nur deutlich größer.

00:19:49: Das fand ich schon mal beeindruckend.

00:19:50: Und man muss sagen, es ist nicht in Berlin sondern...

00:19:52: Berlin, sondern wirklich

00:19:52: mitten.

00:19:53: Und ich muss halt eigentlicherweise sagen das war jetzt keine Stadt zumindest so vom Durchfahren, die mich

00:19:57: jetzt

00:19:57: gerade... Wo

00:19:57: man sagt so oder müssen wir bei

00:19:58: oben mit den Halten?

00:19:59: Oder

00:19:59: hier ist

00:19:59: ein cooler Sport oder so?

00:20:01: also ich finde es wirklich schräg

00:20:03: auf der Ecke.

00:20:04: Man kommt dann da rein und es ist wirklich eine riesengroße alte Industriehalle.

00:20:07: und dann ist das so ein geiles Konzept mit Streetfood-Ständen.

00:20:12: aber eben so wie sagt man das am ersten so unprätenziös?

00:20:16: Es geht wirklich ums Essen.

00:20:17: du gehst dahin Wirklich.

00:20:21: es gab alles.

00:20:22: Es gab Thai, es gab Indisch, es gibt Fische und Chips, es gabs Pita Getränke irgendwie überall.

00:20:30: Ich finde nur, externisches fällt mir gerade auf!

00:20:32: Doch da gab's Zufalls...

00:20:33: doch einmal und Smurrot.

00:20:36: Ja.

00:20:36: Smurrowot gab's einmal.

00:20:37: also wirklich es gab einfach für jeden Geschmack was.

00:20:39: jetzt waren wir da an einem Donnerstag Nachmittag um drei ist weil das nicht so rasenvoll war aber ganz angenehm irgendwie war.

00:20:45: Und trotzdem, also die Leute gehen dahin machen irgendwie ihre Mittagspause.

00:20:48: Die treffen sich da abends und da finden Veranstaltungen statt!

00:20:51: Also wirklich vom Trickworkshop über das Kneipenquiz bis ... Ich weiß es nicht

00:20:55: so richtig?

00:20:56: M&A-Kämpfe.

00:20:57: Hat ja auch jetzt sich

00:20:58: super

00:20:58: lustig.

00:20:59: Das ist aber wirklich so ein Treffpunkt, der die Leute halt wieder zusammenbringt...

00:21:03: Vorher und dann halt gerade in so einer, naja ich sag mal recht unspektakulären Kleinstadt.

00:21:08: Wo wir uns wieder gefragt haben warum kriegt Köln das nicht hin?

00:21:11: Ja oder auf viele deutsche Städte.

00:21:13: Ich meine, wir haben überall ... hast du alte Fabrikgelände oder alte ...

00:21:16: Was ist das Problem?

00:21:17: Warum klappt das nicht?

00:21:19: Ich versteh's nicht!

00:21:20: Also in Köln ist es glaube ich wirklich dieses Mitbau.

00:21:22: Wir haben Wohnraummangel, wo ich hier immer so denke, wenn es keinen Wohnraum mehr gibt dann kann halt

00:21:29: keiner ... Die Stadt auch nicht mehr wachsen.

00:21:30: Dann kommt halt keiner mehr hierhin.

00:21:32: So sorry Leute.

00:21:33: Na ja, egal.

00:21:35: Aber wenn ich überlege allein in den zwanzig Jahren, in denen ich in Kologne bin wie viele coole Industriegelände abgerissen worden, weggemacht worden.

00:21:43: Jack in the Box und solche Sachen.

00:21:45: Papierfabrik dann jetzt

00:21:47: noch

00:21:48: genau das Heliosviertel

00:21:52: um der hässliche Neubau mehr von den Häusern

00:21:53: hinzubauen.

00:21:54: oder wir haben in Kalk die Hallen.

00:21:55: Kalk wunderschöne geile industriealte Industrie Hallen die zu würde ich sagen siebzig Prozent nicht liegen da halt rum nichts mit gemacht.

00:22:06: Ich versteh's nicht.

00:22:07: Mich weiß, dass er wieder traurig

00:22:08: ist.

00:22:08: Das macht mich sauer.

00:22:11: Deswegen durchzufahren und so was zu sehen?

00:22:13: Es gibt hier viele und den Kopenhagen reffen oder auch wo wir letztes mal drüber gesprochen haben in diesen großen Glashallen dieser Food-Markt ...

00:22:21: In Kopenhaagen, genau.

00:22:23: Und in Euburg gibt es tatsächlich eine Futhalle.

00:22:26: Die fand ich auch nicht schlecht.

00:22:28: Gestern haben wir gehört, das war meine Sonne.

00:22:31: Es ist halt oberg, das ist auch keine riesige Metropole.

00:22:34: Aber dafür fand ich es total nett.

00:22:35: da waren wir damals sogar extra hingefahren.

00:22:37: Da hab' ich meine erste Kartoffelpizza gegessen.

00:22:39: Also Pizza mit Kartoffeln drauf was ja in Dänemark ein Riesending ist.

00:22:43: Stimmt die habt ihr auch nachgemacht wenn wir euch einen Blog haben?

00:22:45: Ja denen machen Kartoffel auf Pizza und denen machen auch Dressing auf Pizza wobei Dressing muss man auch passen weil hier in Dänemark ist Dressing nicht was wir jetzt als Salatdressing verstehen sondern Dressing ist würde ich sagen Etwas flüssigere Sosemayonäse und das machen die hier auf Pizza.

00:23:05: Wir waren irgendwann mal im Italiener, wo sogar auf der Karte stand, dass sie total dankbar wären in Danemark zu sein und alle Menschen da lieben würden.

00:23:12: aber sie hätten eine Sache, die Sie wirklich bitten würden und dass es das auf ihre Pizza keinen Dressing kommt.

00:23:18: Stimmt man kann Pizzadressing kaufen ganz normal im Supermarkt?

00:23:20: Ja

00:23:20: ich erinnere

00:23:22: mich!

00:23:23: Ich habe es auch schon mal probiert, ich muss das ehrlich sagen.

00:23:25: Auch wenn jetzt jeder Italiener was ja nicht tot umfällt aber ich esse auch einen an meiner Pizza von da ist ganz

00:23:28: egal.

00:23:29: Das

00:23:30: war tatsächlich sehr lecker!

00:23:32: So etwas liebe ich auch.

00:23:33: Ich weiß das vor fünfzehn Jahren oder so hab' ich eine Kartoffelkisch gemacht.

00:23:37: Es war auch so ein französisches Rezept mit Kishteig und da drin dann Bratkartoffeln quasi.

00:23:43: Ich sage

00:23:43: ja Kartoffeln-Besterlehmensmittel.

00:23:44: Kartoffelen

00:23:44: sind großartig mehr, mache hier wieder sehr leckere Kartoffele.

00:23:47: Wollen wir noch was zu dem Essen eigentlich erzählen?

00:23:50: Ja...

00:23:52: Es war großartig.

00:23:53: Wir haben am ersten Abend einen Schnitzel hier bestellt, das stand einfach nur Schnitzeln vom Dirogschwein auf der Karte und wir denken halt deutsch wie wir sind.

00:24:01: da kommt ein platt geklopftes Schnitzels.

00:24:06: Geilste, was ich hier gegessen hab.

00:24:08: Ich muss auch gestehen... Also, ich hasse ja Kotland?

00:24:11: Ich auch!

00:24:12: Da haben wir schon mal drüber geredet.

00:24:13: Wir hassen alles, was am Knochen ist, wo man irgendwie Sehnen fett oder was auch immer irgendwie hat, das man wegschneiden muss, können nicht essen.

00:24:19: Richtig also,

00:24:19: ich finde Knoche ganz schrecklich.

00:24:20: Ich habe glaube ich hier im Portrace auch mal erzählt, dass ich ja relativ Courage alt beim Lommi war erst letztes Jahr

00:24:27: und der ist ja bekannt

00:24:28: für seine Kotlands.

00:24:29: Die tatsächlich auch richtig geil war.

00:24:31: und ich will behaupten wenn du das jetzt hier mochtest Könntest du das auch mal probieren?

00:24:35: Aber das ist schon klassischer, sag ich mal.

00:24:39: Und hier war das crazy!

00:24:42: Einmal war das so ganz fein knusprig mit Panko paniert.

00:24:46: also es hat halt einfach nicht diese teigige Panade die man jetzt bei uns erkennt sondern es war so ganz

00:24:52: knusbrig

00:24:52: und recht hell ja auch.

00:24:54: und dann war dieses Fleisch So zart und fein, jetzt muss man dazu sagen.

00:24:59: Ich glaube das ist da sind die Deutschen leider auch ein bisschen schwierig, dass man bei uns dazu neigt Schweinen bis ins Nirwana wegzupraten... Stimmt!

00:25:06: Dass es noch ein bisschen rosa war.

00:25:08: ...dass

00:25:08: man das halt in anderen Ländern also vor allen Dingen wenn ich eine gute Qualität wie einen Iberico oder einen Dürock oder sowas hab halt auch durchaus noch mit einer zarten Rosatonen auch essen kann und das eben nicht.

00:25:20: Und es war, das war fantastisch.

00:25:22: Das war so lecker!

00:25:24: Vor allen Dingen war's auch geil serviert mit so ein bisschen Baby-Cale, also Grünkohljungen...

00:25:30: Ich

00:25:31: weiß, der junge Grünkohl, der da drauf als Salat mit Vinaigrette und Apfel und ist also so fein, einfach irgendwie und so leckere dabei.

00:25:40: Da war Sascha dann wieder sauer weil bei uns gibt's Grünkohl nicht in der Form.

00:25:43: Und das hab ich tatsächlich in den USA kennengelernt?

00:25:46: Ja So

00:25:47: wirklich so ganz feine Blättchen von Jungem Grünkohl.

00:25:50: Aber

00:25:50: der ist ja schon fester als jetzt ein klassisches Salatblatt.

00:25:53: Ist nicht

00:25:54: wie so ein Salat, richtig genommen?

00:25:55: Ich finde das so fantastisch.

00:25:56: und dann haben wir noch was Neues gelernt wo wir gerade dabei sind nämlich hast die Dänen für Schnitzel auch so geil, ich find es immer so lustig weil für diese Schnitzeln Deutsch sorry liebe Österreicher aber für die Schnitzelfdeutsch.

00:26:06: Und dann haben sie eine Garnitur für Schnützel, die sogar einen Namen hat Nämlich Drenn-Garnitour.

00:26:15: Und ich würde sagen, bei uns kriegst du ja Schnitzel.

00:26:17: Erst mal kriegste es mit Soße teilweise als Offen.

00:26:19: Da bin ich auch nicht so.

00:26:19: der Mega-Fan von aber geht schon mal klar.

00:26:21: Aber klassisch wenn das jetzt so bestellen wird ist ein Scheibe oder eine Zitrone dabei, würd' ich sagen.

00:26:24: und so war unser Klassiker.

00:26:26: Und in Dänemark kommen neben der Zitronen auch noch mehr Rettigkartern und

00:26:32: Sadellen dazu...

00:26:33: Das ist die Beste gekommen!

00:26:34: ...und wer mal an mich ein bisschen kennt weiß dass das so ne Fälle

00:26:38: begeistert

00:26:39: ist.

00:26:40: Und in dem Fall wurde es in der braunen Butter serviert, die drei Sachen.

00:26:43: Ja

00:26:43: und das meilen er natürlich irgendwie.

00:26:45: Ich bin ausgeflippt!

00:26:45: Es war das köstlichste was ich irgendwie seit langem gegessen habe.

00:26:49: Das war wirklich

00:26:50: ein absolutes Highlight.

00:26:51: dazu gab's so'n paar kleine buttrige dänische Kartoffeln...

00:26:54: Also so jung sind sie nicht mehr bei diesem Gefühl hier immer sehr klein und fein.

00:27:00: Es war direkt auf jeden Fall ein guter Einstand.

00:27:02: Ich hab seitdem gefühlt nicht mehr geschlafen, weil wir die Namen so viel gegessen haben irgendwie.

00:27:07: Das stimmt tatsächlich!

00:27:09: Es war einfach wieder ganz wunderbar.

00:27:11: Nee ich finde auch... also ich mag den

00:27:14: mank enttäuscht nicht.

00:27:16: Nein ich mag die Menschen es ist weiß ich nicht.

00:27:19: jetzt gibt mir immer ein gutes Gefühl und auch

00:27:20: so stürmisches Herbstwetter ist total egal.

00:27:23: Ja gut gestern hätte ich zwei Hopfen.

00:27:24: Es hat

00:27:25: mal zwischendurch ein bisschen geregnet.

00:27:27: Ja das wäre schon

00:27:28: schön.

00:27:30: Guck, hab ich schon verdrängelt.

00:27:32: Also gestern hat es mich ein bisschen genervt.

00:27:34: Nichtsdestotrotz, wie's in Hamburg ist und hier auch... Und wir waren aber fairerweise bisher auch sehr verwöhnt im Endeffekt.

00:27:40: Stimmt!

00:27:40: Ist witzigerweise eine der Regionen wo ich selbst stimm' mich das richtigeres Wetter irgendwie was hat und okay is'.

00:27:48: Und dass jetzt nicht, dass man denkt oh Gott, das ist ja schrecklich hier sondern irgendwie ist schön.

00:27:54: Wobei, heute Abend ist hier richtig...

00:27:58: Es pustet auf jeden Fall ganz schön.

00:27:59: Ich trau mich schon gar nicht das Fenster aufzumachen, weil ich

00:28:01: Angst habe, dass es zugewählt wird.

00:28:03: Aber wir hatten eben einen sehr hübschen Sonnenuntergang finde ich.

00:28:06: Weil wie direkt hier am Fjord sind?

00:28:08: Das muss ja auch noch dazu sagen also wir haben diesmal ein Hotel da muss färerweise sein.

00:28:13: Genau und das ist vielleicht auch noch was für die jetzt Bock auf Dänemark haben diese Ecke hier.

00:28:18: Das heißt wir sind ja auf der Insel der Namen ich nicht kenne auf der Kopenhagen halt eben liegt

00:28:23: genau in der Nähe von Roskilde?

00:28:26: Genau,

00:28:27: an dem Fjord.

00:28:29: Und es ist tatsächlich hier so anders, als eben in Hüland.

00:28:33: Dass dieses Ferienhaus-Ding nicht so ein Thema ist beziehungsweise... Es gibt die aber ja nicht so viele und die, die es gibt sind meistens eher privat von Kopenhagen an, die da halt dann ihren Sommer verbringen.

00:28:42: Aber nicht

00:28:42: diese klassische Ferienhausbuhrung am

00:28:45: Nordsee.

00:28:45: Genau.

00:28:46: Richtig wo dann irgendwelche Partner die Häuser vermieten.

00:28:50: Deswegen war halt schon klar okay alles klar.

00:28:51: wenn wir hier in der Ecke sind werden wir wohl in den Hotel müssen und sind in einem Badehotel, das ist auch was sehr dänisches.

00:28:58: Das sind im Endeffekt ... Meistens halt alte, wirklich alte, aber immer schick.

00:29:05: Also Badehautels waren wahrscheinlich so in den ... Boah jetzt will ich nicht zu viel!

00:29:09: Ich hab irgendwann mal geguckt, ich meine es ist wirklich aus so einem ... ... zwanziger-dreißiger Ding wie man das auf Frankreich auch von der Kretagne kennt.

00:29:17: Wo man

00:29:18: an die See fährt?

00:29:19: Genau diese Hotels für an die Sehe, die auch dementsprechend immer eher Gut betuchten.

00:29:26: Und die Menschen war das immer sehr, sehr schicke und die muss man dann wiederum andererseits sagen – und das kenne ich natürlich auch aus Frankreich – sind halt oft in den Jahren gekommen, weil sich das einfach bewandelt hat.

00:29:36: Das ist halt nicht mehr so….

00:29:39: Ich finde bei Dänemark, wir haben schon einige mitbekommen, gibt es ganz viele, die wirklich toll….

00:29:43: Oh ja

00:29:44: stimmt!

00:29:44: ...

00:29:45: renoviert.

00:29:46: Lolland-Pfalz, da waren

00:29:47: wir auch in so einem Schiffen.

00:29:49: Wo dann echt noch mal Geld reingesteckt wurde, weil das sind schon... Die haben schon irgendwie was, die hier sind so ein bisschen herrschaftlich und schön aber auch so...

00:29:56: So schön angelegt!

00:29:57: Das ist ja auf so mehrere Etagen so treppenartig an den Berg mit Blick in den Fjord.

00:30:02: Weil

00:30:02: es jetzt im Hang irgendwie ist und keine Ahnung, das hat immer... Jetzt muss man sagen, dass hier das Frischfusche neu...

00:30:08: Sie haben erst dieses Jahr aufgemacht?

00:30:09: Genau.

00:30:10: Es ist alles schick und renoviert.

00:30:11: Ganz tolles Farbkonzept mit zentralen Pastelltönen.

00:30:15: Ich

00:30:15: fühle mich jetzt sehr wohl.

00:30:16: Sehr minimalistisch, ich muss auch sagen... Das

00:30:18: ist sehr beruhigend!

00:30:20: Ja.

00:30:21: Ich kam hier an und mein Puls ist direkt runtergegangen.

00:30:23: Ich muss auch ehrlicherweise wieder sagen wir waren ja auch einmal am Ringkirbing fort wo du ja auch warst.

00:30:29: jetzt bei deinem Klimaflucht... Ich

00:30:31: nicht, meine Workation.

00:30:33: Entschuldigung.

00:30:34: Es war eine Klimaflüchter

00:30:36: Und ich liebe das Meer, gar keine Frage.

00:30:40: Ich glaube ja Wasser generell... ...ich bin ja nicht so ein rasender See-Fan.

00:30:43: Also ich finde der Wolfgang ist einer der wenigen Seh-, aber das hat einen anderen Grund, den ich wirklich sehr gerne mag!

00:30:47: Aber für ein Seeprinzipianistum weiß ich

00:30:50: jetzt nicht.

00:30:50: Du hast von deinem erboden See Trauma erzählt?

00:30:52: Wahrscheinlich.

00:30:54: und so ein Fjord, das gefühlt das Beste.

00:30:55: Ich liebe es!

00:30:56: Das ist eigentlich die perfekte Mischung aus.

00:30:59: Es ist nicht so eine stehende See.

00:31:03: Oh, gleich fliegt das Fenster hier raus.

00:31:05: Es ist nicht so ein stehender See, der vielleicht manchmal auch so ein bisschen ...

00:31:07: Sondern es ist schon mehr aber...

00:31:10: Aber es ist halt ruhig!

00:31:11: Es ist ganz ruhig und es ist leunig.

00:31:13: Und es ist nicht der Strand oder so, sondern sieht aus wie ein See?

00:31:16: Ist toll!

00:31:17: Ich hoffe noch nicht.

00:31:17: tatsächlich am ersten Morgen als wir hier waren mal kurz zweite Meter aus dem Haus und sind hier in so einem kleinen Hafen geladet.

00:31:26: Was ich auch sehr lustig fand weil ich direkt am Morgen schon entplöst ihr Hintern, Hinterteile erleben durfte.

00:31:35: Denn das tatsächlich echt hier ein Ding ist, ich fand es so lustig und das scheint wirklich ein Ding zu sein weil das war eben nicht nur eine Person sondern wir haben, wie lange waren wir da?

00:31:42: So vierzehn Minuten waren wir unterwegs und wir haben viele Leute gesehen die mit dem Auto in diesen Hafen gefahren sind aber hatten schon Bademantel und so an, sind quasi so bademantelt aus ihrem Auto gestiegen, sind auf diesem in diesen Hafen gelatscht auf den Steg Baden-Alte runter.

00:31:59: War nackig, offensichtlich danach.

00:32:00: Wo ich dachte, das kann man bestimmt auch mit Badehose machen?

00:32:03: Na ja!

00:32:04: Sind ins Wasser gesprungen, aber wirklich nur zwei Minuten gefühlt so rein... Das ist

00:32:09: wie Eisbaden.

00:32:10: Wirklich

00:32:10: für die Eisbahn.

00:32:11: Raus baden wir wieder an ins Auto und wieder zurück.

00:32:14: Ich denke viel geil ist das denn, ey.

00:32:16: Bagekultur.

00:32:17: Morgens mal, kein Kaffee direkt am Morgen.

00:32:18: Nee, ich fahre erst einmal runter ans Fjord und hüpfe da mal rein.

00:32:21: Wir haben auch erst jetzt erfahren, dass es eine Sauna im Hotel gibt.

00:32:24: Ja das stimmt, da bin

00:32:25: ich nicht so traurig drum aber für euch wäre es vielleicht was gewesen?

00:32:28: Das

00:32:28: stimmt tatsächlich!

00:32:30: Es war wie immer zu kurz, das muss man einfach sagen.

00:32:32: wir erzählen jetzt mal nicht in Detail was für Programm kommt.

00:32:35: ihr könntest bei uns ins Social Media sehen richtig es kommen Blockbeiträge und so weiter.

00:32:39: Und ich muss doch einmal wieder sagen also das ist so ein bisschen Flub und Segen.

00:32:44: Ich bin todesdankbar.

00:32:46: Alles, was wir hier in Dänemark vor allem erleben durften, ist wirklich crazy.

00:32:49: Mittlerweile ist es so lustig, wenn man im Programm unterwegs ist und Leute fragen.

00:32:54: Man erzählt das, dass wir schon Leute hatten, die meinten, du hast mehr von diesem Land gesehen als ... Ich hab mehr von Dänemag als von Deutschland

00:33:05: gesehen.

00:33:05: Ich kenne mich besser aus oder weiß mehr über Dänemark als ich von Deutschland.

00:33:11: Absolut, das ist ganz fantastisch und ich liebe es sehr.

00:33:15: aber es ist halt dann doch irgendwo immer so ein bisschen dieses auf ganz eigenen Erfahrungen, auf eigene Faustverkunden...

00:33:26: Das kommt halt ein bisschen zu kurz.

00:33:28: Schon kurz kommt, also von fast gar nicht.

00:33:31: Es gab mal Trips wo wir mehr Lotzei dafür hatten, wo man sich auch mal so ganz selbstständig einen Kaffee suchen konnte unter irgendwie Mittag.

00:33:39: Das finde ich manchmal das Einzige weil alle das ja sehr lieben und daher glaube ich auch durchaus in der Lage sind irgendwie so ein bisschen selber zu gucken.

00:33:49: Von da her... Wir

00:33:51: sind bereit für die nächste Tour, würde ich sagen.

00:33:54: Voll auf jeden Fall!

00:33:55: Und

00:33:55: wir haben immer noch nicht alles gesehen und es ist ein winziges Land.

00:33:57: Was haben wir gelernt?

00:33:58: Sieben Millionen Einwohner im Ziele von Deutschland?

00:34:01: Ja irgendwie... Beziehungsweise dass sie sagen, die würden alle in Großraum Hamburg

00:34:05: passen.

00:34:07: Das ist schon krass was aber auch wieder dafür sorgt selbst hier und wir sind jetzt ja wirklich in einer sehr anderen Ecke.

00:34:12: Das habe ich schon auch bei der Presse-Reise gemerkt.

00:34:13: Es fand ich sehr lustig das so die Kopenhageneregion uns Jylland Da hat man, glaub ich schon die einen oder anderen Klischees und Vorbehalte.

00:34:24: Das ist so ein bisschen wie wenn du in Bayern über Berlin... Also das ist der Vibe.

00:34:30: Weil es dafür sehr weitläufig ist, dass es so wenig Leute eigentlich sind?

00:34:34: Es gibt immer noch Regionen, die wir nicht kennen was man vielleicht auch nochmal sagen muss.

00:34:37: Wir sind ungefähr eine halbe Stunde mit dem Auto oder der Bahn von Kopenhagen entfernt Was ja wirklich krass ist, wer hat das wirklich überlegt?

00:34:44: Und jetzt irgendwie untergebracht kriegen darüber zu berichten wie das mit der Bahn ist.

00:34:49: Weil es halt einfach sich total anbietet selbst wenn man in Kopenhagen irgendwie ist und da eine Woche verbringt oder so was.

00:34:55: Man will einfach mal raus in die Natur Roskilde Fjord, du steck in den Zug und steigst hier aus.

00:35:00: Es ist wunderschön!

00:35:02: Und du bist ein bisschen aus dem Trubel irgendwie raus und hast hier tolles Essen, tolle Locations... Also

00:35:06: fairerweise weil das ja die Inhalte unserer Pressereise.

00:35:08: von daher durfte ich zumindest schon mal mit einem Zug hier fahren.

00:35:10: Ja.

00:35:11: Ich muss sagen und das sage ich als wirklich jemand der Bahnfahren hasst wie sie passt.

00:35:17: Das Bahnfahren hier echt voll entspannend war.

00:35:18: also jetzt müssen wir auch sagen du fährst nicht so halbelang sondern du musst dir das halt wirklich zustecken im Kopenhagen.

00:35:23: Ein Du hast Kopfmann-Hauptbahnhof, der ist direkt am Tivoli.

00:35:29: Was natürlich geil ist.

00:35:30: Also jetzt auf dem wirklich mitten in der

00:35:31: Stadt.

00:35:32: Ansonsten hast du dir eine Report oder so wenn du ein bisschen raus willst.

00:35:36: und sowohl wir sind ja in den Norden gefahren da war so die weiteste Strecke waren habe ich vierzig Minuten und hab heute geguckt.

00:35:43: Kopfmann Hauptbahnhof Roskilde Bahnhof genau dreißig Minuten.

00:35:48: Und jetzt zumindest die Erfahrung von den drei Tagen, als wir in Kopenhagen waren.

00:35:52: oder muss man dazusagen, da war Kopenhaagen bright.

00:35:53: also weil es auch nicht so ist, wenn dann nicht was in der Stadt los gewesen wäre... Die Bahn war so pünktlich!

00:35:59: Es war alles easy entspannt.

00:36:01: du kannst mit der App bezahlen das ist wirklich kein Ding.

00:36:05: und ich finde ja gerade werden schon vorgesprochen, Marker Städtelsrips aber die können auch schon mal echt hart anstrengend sein.

00:36:12: oft macht man sie auch ... eher kurz weil man halt so denkt, ja gut drei Tage statt.

00:36:16: Da bist du auch, ne?

00:36:18: Das reicht auch.

00:36:19: Wo ich sagen will ganz ehrlich... Also ich würde sagen, du kannst locker jeden Tag oder zwei dranhängen und so ein bisschen dir anzugucken.

00:36:25: Ich

00:36:25: hätte auch gerne noch einen Tag oder zweit daran gehängt aber unsere Woche ist schon wieder so pick-a-pockervoll mit so viel Programm irgendwie das hier.

00:36:32: Ich

00:36:32: möchte es nicht jüngsen, weil ich sie eigentlich jetzt schon kein Lust mehr drauf habe.

00:36:35: Aber es fällt halt immer mehr die Planung von Weihnachten Und das finde ich immer so.

00:36:43: der Moment, wo du merkst.

00:36:44: Richtig!

00:36:44: Wir sitzen hier und sagen, oh mein Gott, das wäre noch was irgendwie für Wandern?

00:36:46: Okay wir schreiben es direkt auf...

00:36:48: Ja richtig, aber dass

00:36:49: wir das selbst hier

00:36:50: merken.

00:36:50: Wir haben Ende September, also das ist Oktober und du weißt ja wenn der Oktober ist dann macht das so... Ist

00:36:55: vorbei.

00:36:56: ...und dann ist irgendwie rum.

00:36:57: Ich

00:36:57: muss auch irgendwie umziehen zwischendurch.

00:37:00: Das kommt ja auch, glaubt.

00:37:01: Also wir haben auf jeden Fall viel zu tun, viel vor und so viel gar nicht mehr erlebt glaube ich.

00:37:07: Wir habe nichts geguckt, wir haben nichts gelesen, er hat noch überlegt ob wir ein Buch mitnehmen und haben gedacht Das Programm ist so voll, wir schaffen es gar nicht zu lesen.

00:37:13: Eigentlich haben wir jetzt irgendwie so früh Abend gegessen und gefühlt um acht wieder

00:37:18: im Hotel waren.

00:37:19: Hätte man sich hier ... Weil das wunderschön ist einfach sich in einen Raum zu setzen mit Blick aufs Wasser.

00:37:24: Wir hatten wunderbar Lesen können.

00:37:25: stattdessen.

00:37:26: Haben wir uns brav an den Laptop gesetzt und noch ein bisschen gearbeitet.

00:37:29: Wir sind ja zum Arbeiten hier.

00:37:31: Ist ja kein Urlaub!

00:37:32: Ich

00:37:33: freue mich jetzt schon, dass am Dienstag alle kommen und sagen, wie war euer Urlaub?

00:37:37: Sau anstrengend,

00:37:38: wenig Schlagstil

00:37:39: unterwegs.

00:37:40: Aber natürlich wunderschön und jederzeit wieder.

00:37:43: aber dieses dass wir es nicht hinkriegen nochmal ein zwei Tage irgendwie dran zu hängen.

00:37:47: Und ich habe heute schon gesagt und das hört sich für jetzt nicht irgendwie rum.

00:37:50: Ja man hat was verholt.

00:37:54: Eigentlich braucht es jetzt einen Wochenende.

00:37:56: Ja,

00:37:56: genau das!

00:37:57: Aber stattdessen ist wieder kein Wochenende sondern da ist die nächste Veranstaltung wo ich auf Freitag unterwegs bin.

00:38:02: Deswegen muss mir unter der Woche irgendwie ein Wochenende nehmen aber ich bin ja nur drei Tage zu Hause.

00:38:07: Nächste

00:38:07: Woche sind wir auch schon wieder irgendwie auf Jürgen keine Ahnung.

00:38:10: also die nächsten Wochen werden wild.

00:38:11: Von daher und wir mitten in der Nacht los starten.

00:38:15: Richtig, wir müssen uns gleich einen Wecker stellen.

00:38:17: deswegen haben gesagt machen wir eine kurze Folge melden uns einmal

00:38:20: genau geben euch vielleicht ein bisschen Bock auf den mark was ich finde wirklich all year round geht das ist auch immer noch auf torsten.

00:38:27: um einer liste ich wir würden beide super gerne mal im winter nach dänemark.

00:38:31: damit mich auch

00:38:32: richtig gut

00:38:34: ich habe ja da so romantisierte Vorstellungen von irgendwie, es ist richtig kalt.

00:38:38: Vielleicht hat er sogar geschneit und man sitzt in so einem Badezuber, die ja hier auch gerade Nord- und Ostseeküste sind... Und

00:38:44: hast den Kamin an deinem

00:38:45: Haus?

00:38:45: Weil wir haben schon so auch Kamin gehabt

00:38:47: und haben halt Ebenhäuser.

00:38:48: Ja!

00:38:51: Wir kriegen das auch noch runter.

00:38:52: Auf jeden Fall.

00:38:53: Schauen wir mal.

00:38:54: Dann würde ich sagen

00:38:55: ein kleiner Einblick, einen kleinen Eindruck und ich glaube nächste Woche ist wieder normal, ne?

00:39:01: Super.

00:39:04: Wir gucken mal Leute, ob's dann Hotelzimmer wird oder die Couch.

00:39:07: Wir werden sehen, ihr werdet hören.

00:39:08: Bis denn!

00:39:09: Tschüss

00:39:09: dann, ciao!